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泡椒肉丝炒豆干的做法步骤

1.瘦肉切丝用料酒和淀粉还有少许盐抓拌一下然后腌制一会儿。

2.热油，我放了一半菜油和一半橄榄油，放入姜蒜片和泡椒翻炒爆香。

3.放入红椒圈和豆干翻炒。

4.翻炒2分钟。

5.放入肉丝翻炒。

6.翻炒均匀。

7.然后放入葱花。

8.最后放入适量盐和味精调味翻炒片刻就可以出锅。

9.可以啦！